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Construisez une assiette idéale en suivant le nouveau Guide Alimentaire Canadien




En tant que naturopathe, il est crucial d'aider mes lecteurs à adopter une alimentation équilibrée pour favoriser leur bien-être. Le nouveau Guide Alimentaire Canadien offre des conseils précieux pour créer une assiette idéale qui favorise la santé globale. Voici comment vous pouvez composer vos repas en suivant ses principes.


1. Priorisez les légumes et les fruits : Remplissez la moitié de votre assiette avec une variété de légumes et de fruits colorés. Ils sont riches en fibres, en vitamines et en minéraux essentiels pour votre santé.


2. Optez pour des protéines de qualité : Allouez un quart de votre assiette aux protéines. Choisissez des sources maigres comme les légumineuses, les noix, les graines, le poisson, la volaille sans peau et les produits laitiers faibles en gras.


3. Choisissez des grains entiers: Remplissez le dernier quart de votre assiette avec des grains entiers comme le quinoa, le riz brun, l'avoine et le pain complet. Ils sont riches en fibres et en nutriments essentiels.


4. Intégrez des produits laitiers ou des substituts: Optez pour des produits laitiers faibles en gras ou des alternatives comme le lait d'amande, le yaourt de soja ou le fromage à base de plantes.


5. Limitez les aliments transformés : Réduisez les aliments riches en sucres ajoutés, en sel et en gras saturés. Choisissez des collations saines comme les légumes coupés en bâtonnets, les fruits frais ou les


6. Buvez de l'eau: L'eau devrait être votre principale source de boisson. Limitez les boissons sucrées et les jus de fruits, car ils peuvent contenir beaucoup de calories vides.


7. Cuisinez à la maison autant que possible : Préparez vos repas à partir d'ingrédients frais. Cela vous donne un meilleur contrôle sur les ingrédients que vous consommez.


8. Soyez attentif à vos portions: Même avec des aliments sains, les portions excessives peuvent entraîner une surconsommation de calories. Écoutez les signaux de votre corps pour éviter de manger en excès.


9. Savourez vos repas en bonne compagnie: Prenez le temps de manger lentement et de savourer chaque bouchée. Manger en compagnie favorise également une approche plus consciente de la nourriture.


En adoptant ces principes du nouveau Guide Alimentaire Canadien, vous pouvez aider votre corps à recevoir les nutriments dont il a besoin tout en cultivant de saines habitudes alimentaires. N'oubliez pas que chaque personne est unique, alors ajustez ces conseils en fonction des besoins spécifiques de chacun.


Note importante concernant les recommandations du nouveau Guide Alimentaire Canadien concernant la consommation de sucre :


Le nouveau Guide Alimentaire Canadien souligne l'importance de limiter la consommation de sucres ajoutés. Les sucres ajoutés sont présents dans de nombreux aliments transformés tels que les boissons sucrées, les pâtisseries, les céréales sucrées et les collations. La recommandation est de choisir des aliments et des boissons qui contiennent peu ou pas de sucres ajoutés. Privilégier les sources naturelles de sucre, comme les fruits, permet de bénéficier de nutriments supplémentaires tels que les fibres, les vitamines et les minéraux.


Le Guide Alimentaire Canadien suggère de consulter les étiquettes nutritionnelles pour repérer les sources de sucres ajoutés dans les aliments emballés. Opter pour des choix plus sains et moins sucrés peut contribuer à réduire le risque de problèmes de santé tels que les maladies cardiaques, le diabète de type 2 et l'obésité.


En résumé, le nouveau Guide Alimentaire Canadien encourage une réduction de la consommation de sucres ajoutés et préconise de choisir des aliments qui contiennent des sucres naturels et des nutriments bénéfiques pour la santé. Cela aide à maintenir un équilibre nutritionnel optimal et à favoriser une meilleure santé globale.


Le nouveau Guide Alimentaire Canadien reconnaît les différentes approches alimentaires, y compris le végétarisme et le véganisme. Il fournit des conseils pour aider les personnes qui suivent ces régimes à maintenir une alimentation équilibrée et nutritive. Voici ce que le guide recommande pour les personnes végétariennes et véganes :


1. Protéines végétales variées: Les végétariens et véganes peuvent obtenir leurs protéines à partir de sources végétales telles que les légumineuses (haricots, lentilles, pois chiches), les noix, les graines et les produits à base de soja (tofu, tempeh). L'inclusion d'une variété de sources de protéines végétales garantit un apport adéquat en acides aminés essentiels.


2. Fer et vitamine B12: Le fer et la vitamine B12 sont des nutriments importants, notamment pour les végétariens et les véganes. Les légumineuses, les grains entiers, les légumes à feuilles vertes et les noix sont de bonnes sources de fer. La vitamine B12 est principalement présente dans les produits d'origine animale. Les végétariens et véganes peuvent envisager des suppléments de vitamine B12 pour éviter toute carence.


3. Calcium et vitamine D: Pour maintenir la santé des os, il est essentiel de consommer suffisamment de calcium et de vitamine D. Les sources végétales de calcium incluent les légumes à feuilles vertes, les amandes, les graines de sésame et les produits laitiers à base de plantes enrichis en calcium. L'exposition au soleil est également une source de vitamine D, ou elle peut être obtenue via des suppléments.


4. Équilibre et variété: Le guide encourage les personnes végétariennes et véganes à privilégier la diversité alimentaire pour s'assurer d'obtenir un large éventail de nutriments. Cela peut impliquer d'inclure différents types de légumes, de fruits, de grains entiers et de protéines végétales dans l'alimentation quotidienne.


5. Gestion des portions et des collations: Comme pour tout régime, il est important de surveiller les portions et de choisir des collations nutritives pour maintenir un équilibre calorique et nutritionnel adéquat.


En résumé, le nouveau Guide Alimentaire Canadien recommande aux personnes végétariennes et véganes de planifier leurs repas avec soin en s'assurant de consommer une variété d'aliments riches en nutriments essentiels. Si nécessaire, consulter un professionnel de la santé ou un diététicien peut être utile pour créer un plan alimentaire qui répond aux besoins individuels.

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